LLEV introduceert de daghap, een gerecht dat verbindt

MIDDELHARNIS – Bij LLEV aan de Haven draait het om samen beleven in een aangename, huiselijke sfeer. De daghap, sinds gisteren verkrijgbaar, onderstreept dit. De daghap is een dagelijks wisselend gerecht, vers bereid met liefde en aandacht, voor een laagdrempelige prijs.

Dit nieuwe initiatief is een eerbetoon aan gastvrijheid, het gemeenschapsgevoel en de Franse traditie van de plat du jour.

Thuis voelen

Het team van LLEV deed inspiratie voor de daghap op tijdens een bijzondere avond met de evenementenvrijwilligers in Blaricum. In een oude sfeervolle herberg, waar het leek alsof de tijd had stilgestaan, was het team getroffen door de filosofie dat echte horeca de ziel van de gemeenschap ademt. Een plek waar mensen uit alle lagen van de bevolking elkaar ontmoeten, met elkaar praten en lachen, verhalen delen, vriendschappen sluiten en zich thuis voelen.

Zou dat gevoel ook niet bij LLEV aan de Haven vorm kunnen krijgen? Het antwoord is: ja, wat in Blaricum kan, kan ook in Middelharnis.

Samen genieten

“Bij LLEV draait het niet alleen om eten of wijn”, zegt bedrijfsleider Mick Vos. “Het gaat om verbinding, het moment waarop de dag even tot rust komt, en mensen elkaar vinden aan tafel. De daghap is ons eerbetoon aan dat gevoel. We wilden iets creëren dat voor iedereen toegankelijk is – iets eenvoudigs, eerlijk en met liefde bereid. En we hebben de prijs bewust laag gehouden: goed eten moet samen genieten mogelijk maken en vooral niet exclusief maken.”

De daghap van LLEV bouwt voort op de Franse plat du jour, een eeuwenoude traditie die symbool staat voor gastvrijheid en gemeenschapszin. Met elkaar genieten van lekker eten in een warme, huiselijke sfeer. LLEV geeft die traditie van casual dining een eigentijdse twist.

Elke dag

LLEV serveert de daghap zeven dagen in de week. Het gerecht varieert dagelijks, maar komt wekelijks terug op dezelfde dag. Wat er op tafel komt is afgestemd op het seizoen en vloeit voort uit de inspiratie van het keukenteam. De start ziet er veelbelovend uit met daghappen als coq au vin, huisgemaakte lasagne, schnitzel, noedels met biefstukpuntjes en steak met friet.

“Wat wij het mooiste vinden”, zegt Mick Vos, “is wanneer mensen spontaan bij ons binnenlopen, even aanschuiven en zich thuis voelen. Of je nu komt voor een glas wijn, een praatje of een maaltijd na een lange dag, bij LLEV draait het om samen beleven. De daghap hoort daarbij: een gerecht dat verbindt.”

De daghap is dagelijks verkrijgbaar van 17.00 tot 19.30 uur. De prijs is 16,95 euro.