Slager Buth finalist bij de Spareribs Trophy 2016

6 juni 2016, 10:58

OOLTGENSPLAAT - Op donderdag 2 juni vond de eerste keuring plaats van de Spareribs Trophy 2016. De jury bestond uit Rinus de Rijder (docent SVO en vleestechnoloog), Marco Jurriëns (Keurslager te Epe) en tweevoudig winnaar Jeremy Vermolen. Jeremy Vermolen presenteert het RTL-programma 'Op hete kolen' waarin hij laat zien wat barbecueën nou écht is.
Met deze keuring hebben de tien finalisten zich geplaatst voor de finalekeuring, die plaatsvindt op donderdag 16 juni. Onder de finalisten is Slagerij Buth uit Ooltgensplaat.
De Spareribs Trophy is een vakwedstrijd georganiseerd door de Koninklijke Nederlandse Slagers, op basis van een voorselectie. "Het is ons team weer gelukt om bij de top 10 van Nederland te eindigen met onze overheerlijke spareribs. Nu de mystery guest nog en dan de finaleronde op 16 juni", aldus een trotse slager Krijn Buth.