Wijn van de maand

5 november 2015, 10:39

Voor de wijn van de maand reizen we naar Puglia, een zinderende Italiaanse wijnstreek langs de Adriatische zee. De naam van de streek Puglia is afkomstig van het Latijnse woord apluvia, dat betekent een gebrek aan regen. Dat klopt wel, de streek in de laars van Italië is warm en droog. Wijnexpert Laurens van Eesteren van WijnenWereld adviseert voor november bijzondere wijn uit Puglia: de Castellani - Donna Terra Bianco. "Dit is een droge wijn met een bleekgele kleur. De smaak wordt gekenmerkt door een breed bloemenaroma van rozen en jasmijn. De milde rondeur van de Chardonnay en de rijke weelderigheid van de Pinot Grigio druif vormen samen een perfect evenwicht in deze delicate fluwelen wijn. De wijn heeft een volle smaak die past bij de herfst." De wijn is geschikt om als aperitief te drinken en past ook prima bij gerechten met vis of kip. Dat maakt de Donna Terra Bianco heel geschikt voor een lange avond tafelen, terwijl buiten de bladeren door de straat waaien. De herfst heeft zo z'n voordelen…