Glengoyne 25: chocolade, sinaasappel, peper, kaneel
Schenk je deze whisky in, dan komt meteen de sherrygeur vrij. De Glengoyne is dan ook gerijpt op met de hand geselecteerde ex-sherryvaten van Europees eiken. In de afdronk, die zeer lang is, komen tonen van peper naar voren.
Laat je het glas wat langer onaangeroerd staan, dan wordt de smaak complexer: weer de geur van sherry, met fruitigheid van krenten en rozijnen, sinaasappel en klassieke tonen van oud leer. De smaak: het begint met pure chocolade en vanille, sherry en kaneel. Daarna sinaasappel en eiken. En de afdronk gaat richting rood fruit en zwarte peper. "Een whisky om lang van te genieten. Je reuk en smaak worden intensief geprikkeld", aldus Lianne van der Velde.
Wie deze geur- en smaaksensatie ook eens wil meemaken, moet wel flink in de beurs tasten. Een fles Glengoyne 25 kost rond 300 euro.