4 Tips voor taartenbakkers
1. Doe je huiswerk
Goed voorbereid is het halve werk. Dus start met het lezen, nee beter nog, start met het bestuderen van het recept. Zorg dat je al voor je van start gaat precies begrijpt wat je moet doen. Bij de voorbereiding hoort ook het klaarzetten van alle ingrediënten en bakspullen.
2. Werk nauwkeurig
Honderd gram is geen negentig gram en ook geen honderdvijf gram. Gebruik een goede weegschaal en werk nauwkeurig. Je kunt beter wat langer bezig zijn en echt wat moois neerzetten, dan dat je door haastwerk een mindere taart maakt.
3. Stop tijd in de decoratie
Een geslaagde taart is niet alleen lekker, maar ook mooi om te zien. Dus stop tijd in het decoreren van de taart. Spuit met warme chocolade een tekst op de taart, maak versieringen met marsepein of decoreer de taart met slagroom en vers fruit.
4. Presentatie is belangrijk
Na al het werk kan je terecht trots zijn op je creatie. Presenteer de taart daarom zo goed mogelijk, gebruik hiervoor een mooie schaal, kleurrijk bord of etagere.