Maak zelf chocoladekoekjes
Koekjes maken klinkt moeilijker dan het is. Met wat geduld en doorzettingsvermogen heb je het maken van heerlijke koekjes binnen no-time onder de knie. Chocoladekoekjes zijn een aanrader om een koekjesbakcarriere mee te starten. Een eenvoudig recept om binnen een half uur twaalf koekjes te maken. Aan de bak!
Kader: Dit heb je nodig:
100 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel cacaopoeder
1/2 theelepel kaneel
50 gram lichtbruine basterd suiker
50 gram boter
100 gram pure chocolade (fijn gehakt)
Zo doe je dat:
1. Meng alle droge ingrediënten door elkaar. (Met de hand in een beslagkom, of met de keukenmachine.)
2. Voeg de boter toe en kneed het geheel tot droge kruimels.
3. Maak een bal van het deeg en voeg de fijngehakte chocolade toe.
4. Maak de deegbal plat en snij de plak in twaalf stukjes.
5. Maak van ieder stukje deeg een balletje. Verdeel alle balletjes op een bakplaat met bakpapier.
6. Bak de koekjes in een voorverwarmde oven van 180 graden.
7. Na ongeveer 8-10 minuten zijn de koekjes bruin en is de bovenkant 'gebroken', dat is het moment om de koekjes uit de oven te halen.
Klaar! En nu lekker smullen. Laat de koekjes niet koud worden, warm zijn ze het lekkerst.