Gin is in!
Tegenwoordig kan je niet meer om Gin heen… Gin is hot. Maar wat is het eigenlijk precies? Gin is een sterke drank, waaraan tijdens het distillatieproces kruiden en specerijen worden toegevoegd. Het is geen nieuwe drank, gin werd voor het eerst gemaakt in de zeventiende eeuw. In die periode werd de gin verkocht als medicijn, stiekem dronken mensen het ook terwijl ze kerngezond waren. Bij Werelds schenken we Loopuyt Gin, die wordt dichtbij gemaakt, in Schiedam. Loopuyt is in vaktermen een New Western gin, dat betekent dat de gin een gecompliceerde aroma en smaak heeft, die ontstaat door het toevoegen van allerlei kruiden. Traditionele gin bevat meer jeneverbessen en minder kruiden.
Gin maken is een kunst. Voor Loopuyt worden verschillende natuurlijke ingrediënten samengevoegd, dat zijn: jeneverbessen, lavendel, sinaasappel, kinabast, cardamon, coriander en verschillende soorten bessen. De smaak en geur van al deze ingrediënten verschilt per jaar, omdat deze worden beïnvloed door de weersomstandigheden tijdens de groeiperiode. De kunst is om al deze componenten iedere keer opnieuw zo te mengen dat de perfecte gin ontstaat. Gin kan puur worden gedronken of worden gebruikt voor een verrassend mixdrankje of een verfrissende tonic. Ik zou zeggen: kom 'm een keer proeven @Werelds aan het Strand!