Waar komt de melk vandaan?
Op de Mèkkerstee lopen ongeveer 650 geiten rond. Die krijgen biologische voeding en een goede verzorging. Dat zorgt ervoor dat elke dame dagelijks zo'n drie liter melk van hoogwaardige kwaliteit produceert. Al deze melk wordt op de boerderij verwerkt tot geitenkaas en ambachtelijk ijs.