De eerste bieslook
Leef je leven. Zojuist zag ik op Facebook een bericht met een tekst van John Lennon uit 1980. "Doe je ding, leef je eigen leven, ga achter je eigen dromen aan... niemand anders doet het voor jou. Doe het zelf!"
Ooit ben ik hier op de Oostdijk terecht gekomen. Nu alweer 25 jaar geleden. Het huisje was klein en onbeholpen en er moest van alles aan gebeuren. De schuur was slecht en de grond eromheen bestond alleen uit grasland. Maar ik had wel een droom! Ik wilde een wandeling met mijn hond kunnen maken in mijn eigen tuin. Én ik wilde ooit kookworkshops gaan geven. Het is er allemaal van gekomen! Leef je droom.
Het recept dit keer is een echt voorjaarsrecept: met de eerste bieslook. Glas witte wijn erbij en knoflookbrood. Mmh!