Een nieuwe wintergroente!
Wie vijf jaar geleden in Engeland bij supermarktketen 'Marks & Spencer' binnenstapte zag er een groente liggen die er tot dat moment nog niet was: de Flower Sprout. Of zoals we in Nederland zeggen; de Bloemspruit. De Flower Sprout laat zich het beste omschrijven als een open geteeld spruitje waarbij -net als een bloem- de blaadjes open staan. Smaaktechnisch is de bloemspruit veel milder en zoeter dan de normale spruit. Omdat deze spruit geen knol is, maar bladgroenten heeft de Flower Sprout maar een hele korte bereidingstijd. Een nieuwe supergroente dus! In Dirksland is VOF van Putten twee jaar geleden begonnen met het telen van de Flower Sprout. Net als in Engeland zijn de reacties overweldigend positief. We kunnen nu in Nederland ook van deze nieuwe groente genieten. Jammer van dat reisje naar Marks & Spencer, maar wij kunnen deze winter terecht bij Hoogvliet supermarkt. Daar zijn deze heerlijkheden uit Dirksland exclusief verkrijgbaar.