Geitenbrood uit Melissant
MELISSANT - Dinsdag 19 augustus werd door bakker Jan van Harberden uit Melissant het eerste geitenbrood officieel overhandigd aan André Kool van de Dorpsraad. Bakker van Harberden vertelt enthousiast over zijn nieuwe product: "Ons geitenbrood is een brood van Flakkeese tarwe waaraan melk is toegevoegd van Geitenboerderij de Mekkerstee. Als je aan de slag gaat met geitenmelk blijkt het een prachtig product te zijn. Het is supergezond en het heeft een enorm rijke smaak. Door ons brood te verrijken met deze melk hebben we echt iets bijzonders in Melissant." Bakkerij van Harberden heeft in zijn assortiment al: geitenpoten, geitenhoefjes en geitenkoppen. Zoon Jan junior maakt geiten van witte chocolade. Het nieuwe geitenbrood maakt de sortering compleet. Het is een licht bruinbrood met een knapperige korst en een heerlijke, romige smaak.