Bierbrouwerij Solaes biedt kijkje in toekomstig proeflokaal Ouddorp
AlgemeenOUDDORP - Over opkomst en belangstelling voor een rondleiding en toelichting over de stand van zaken in het herontwikkelingsproces en in de beoogde plannen van bierbrouwerij Solaes aan het Smalle Einde in Ouddorp, hadden Jan-Willem Kramer en zijn team maandagavond beslist niet te klagen. Sterker nog, het Pakhuis bij de voormalige cichoreifabriek Cerus (daterend uit 1902/1903), was nagenoeg tot de laatste plaats gevuld. Zo lokte de invitatie burgemeester Grootenboer, wethouders Markwat en Eijkenduijn en leden van nagenoeg alle gemeenteraadsfracties naar Ouddorp. Zij kwamen in het Pakhuis bijeen met direct betrokkenen, omwonenden en vertegenwoordigers van o.a. BIZ, dorpsraad en horeca.
Door Jaap Ruizeveld
Na een hartelijk welkomstwoord gaf mede-eigenaar Kramer inzicht in het tot nu toe gelopen traject en de gezette stappen. Ook vertelde hij wat Solaes daarna wil doen, met daarbij als basis de rode draad van inzet voor mensen met een beperking. Welke rol kunnen zij spelen in deze ‘zorg-bierbrouwerij’. Hoe kan een zinvolle dagbesteding worden aangeboden aan hen die op afstand staan tot de arbeidsmarkt. Dit alles was destijds van de grond gekomen na een bezoek dat Kramer had gebracht aan een Amsterdamse onderneming die ambachtelijk bier produceert en tegelijkertijd kansen biedt aan mensen met beperking. Hij kwam toen in contact met Joost van Welsenis (motor van talrijke Goed voor Goed-activiteiten) en nu ook mede-eigenaar ..