Flyshootvis op de 'lokale kaart'
OUDDORP - Zaterdag 12 oktober organiseren flyshoot-vissers in samenwerking met Beachclub 't Gorsje en Schmidt Zeevis Rotterdam een nazomerse barbecue met lokaal gevangen vis. Flyshootvis om precies te zijn, die tv-kok Herman den Blijker voor de gasten bereidt.
Door Jaap Ruizeveld
Goereese en Stellendamse flyshootvissers willen hun vis meer op de kaart zetten onder het kwaliteitsmerk Flyshoot Quality met als doel visliefhebbers kennis te laten maken met onder andere rode mul, poon en inktvis. Een lokaal product waar men ook lokaal van moet kunnen genieten en trots op kan zijn. Initiatiefneemster Caroline Melissant van INZee Communicatie & Trends uit Goedereede heeft samen met de vissers, visgroothandel Schmidt Zeevis Rotterdam en Beachclub 't Gorsje in Ouddorp het idee van een nazomerse barbecue met vis uitgewerkt tot een culinair strandfeest met inbreng van kok Herman den Blijker.
Informeel
"Een avond van en voor echte visliefhebbers. Een avond die in het teken staat van genieten van heerlijk bereide seizoenvis met een duidelijke herkomst. Vis met een verhaal. Bovenal een gezellige bijeenkomst waar vissers en gasten op een informele manier met elkaar in contact komen. Als deze avond een succes is, willen de flyshootvissers in samenwerking met lokale ondernemers hun vis op meer plekken op het eiland onder de aandacht brengen.
Samenwerking
De unieke samenwerking tussen de Nederlandse vissersschepen GO1, SL9, SL27 en UK153 heeft geleid tot de totstandkoming van het kwaliteitslabel Flyshoot Quality. Ze vissen wekelijks met de flyshootvisserijtechniek om de vis te vangen aan de wal te brengen. Flyshoot-vissers vangen voornamelijk mul, rode poon en inktvis. In het seizoen en / of binnen Info: 0187 684612 de wettelijke vangstrechten vangen de schepen onder andere ook makreel, zeebaars en wijting. (Info Beachclub 't Gorsje. 0187 684612. Mail info@tgorsje.nl