Jachtseizoen geopend
In het verre verleden verzamelde mensen hun eten in de natuur. Ze plukten, raapten en jaagden hun maaltijd bij elkaar. Pas later toen er dieren werden gedomesticeerd was jagen niet meer de enige manier om aan vlees te komen. Vandaag de dag speelt de opbrengst van de jacht niet meer zo'n grote rol in de voedselvoorziening. Het meeste vlees is afkomstig van de boerderij. De jacht wordt vandaag de dag ingezet als middel om het aantal dieren in de polder te reguleren en op die manier schade aan landbouwgewassen te voorkomen.
Foto: Jaap Peeman | Tekst: Martijn de Bonte