Het zal wennen
Ik zal maar meteen met de deur in huis vallen: ik ben een enorme vleeseter. Lekker stukje kip bij het avondeten, plakjes worst bij de borrel en om nog maar niet te spreken over uit eten gaan. Een leven als vegetariër is dus ook echt een ver van m'n bed show. Ik zou het nog geen dag volhouden. En om heel eerlijk te zijn, het milieu hou ik me ook niet genoeg mee bezig als eigenlijk zou moeten. Oké, bij nader inzien, misschien ben ik toch niet de juiste persoon om over dit onderwerp een column te schrijven. Maar helaas, je zult het er mee moeten doen. twee keer per week vlees eten wordt er van ons verwacht als we ons zouden houden aan het klimaatakkoord dat opgesteld is. Volgens onderzoekers zijn wij omnivoren, wat inhoudt dat we 'alleseters' zijn. Omnivoren eten voornamelijk plantaardig en een beetje dierlijk. De conclusie is dus dat we vlees niet zozeer echt nodig hebben. Tenminste, niet de hoeveelheid die de gemiddelde Nederlander nu consumeert. Verder wordt nog door de onderzoekers aangedragen dat het beter is voor je portemonnee. Kijk, als ze daar mee begonnen waren hadden ze mijn aandacht een stuk eerder te pakken. Want inderdaad, vlees en vis zijn nou eenmaal behoorlijk duur en dat zou een goede reden zijn om er eens wat minder van te nemen. Tot slot zijn er natuurlijk nog steeds stalhouderijen waar de leefomstandigheden voor de dieren verre van goed zijn. Nog een reden om eens een maaltijd op tafel te zetten zonder dat overheerlijke stukje vlees. Het zal, op den duur, vast wennen.