Bij deze Feestmaand hoort Griet!
Griet heeft een zachte en delicate smaak, echt een visje om van te smullen!
Uiteraard bij ons in winkel verkrijgbaar.
Gebakken Griet met zeekraal en oven aardappeltjes
Nodig: 150 à 200 gram griet p.p. – bloem – boter – olijfolie – zout – zeekraal – aardappeltjes – rozemarijn
Roomboter en olijfolie in de pan laten smelten (roomboter en olijfolie samen voorkomt vet spetters)
Haal de griet door de bloem zodat deze minder snel uit elkaar valt en voeg zout en eventueel peper naar smaak toe
Laat de griet zachtjes doorbakken en draai tijdig om
Smeer de schaal met olijfolie in, doe de aardappeltjes in de ovenschaal, voeg zout en rozemarijn toe.
Zet deze in een op 200 graden voorverwarmde oven.
Ondertussen kan de zeekraal gebakken worden.
De pan met olijfolie goed verhitten voordat de zeekraal erin gaat.
Als alles klaar is maakt u een mooi bedje van zeekraal op het bord en legt u de gebakken griet erop, leg de rozemarijn aardappeltjes erbij en genieten maar!
Nog inspiratie nodig voor het kerstdiner, vraag bij ons in de winkel naar de nieuwe visculinair!
De kerstbestellijsten liggen weer voor u klaar!
Team visspecialist Hameeteman wenst u goede feestdagen en een gezond 2019!
Openingstijden feestdagen:
Maandag 24 december 07:00 u – 17:00 u
2e kerstdag 12:00 u – 13:00 u afhaal bestellingen
Maandag 31 december 07:00 u – 17:00 u