Kinderrestaurant valt in de smaak
OOSTDIJK – Nog een activiteit in het kader van De Goereese Vis vond plaats in de zeer sfeervolle 'Hoeve Kortstaert' aan de Oostdijk nabij Goedereede. Hier werd invulling gegeven aan het leuke initiatief van Sanne Staarink, eveneens woonachtig aan de Oostdijk: het Kinderrestaurant.
Tekst en foto: Hans Villerius
"Veel restaurants hebben wel een kindermenu, maar zijn verder toch niet echt op kleine etertjes bedacht", vertelt Sanne. "Daar ben ik al een paar keer tegenaan gelopen en kwam daardoor op het idee een 'Kinderrestaurant' te organiseren. Gewoon thuis en zonder dat ik een horeca achtergrond heb, maar het idee sloeg enorm aan." Zo kunnen de kinderen hun eten vanaf een voor hen begrijpelijke menukaart kiezen, met afbeeldingen die laten zien wat ze te eten krijgen. En natuurlijk zitten ze niet aan hoge tafels en stoelen, maar aan kindermeubilair. En ze krijgen niet te drinken uit plastic of papieren bekertjes, die zo omrollen, maar gewoon uit echte glazen. En natuurlijk eet je vanaf echte mooie borden met bestek. Ook heel belangrijk: lang wachten voordat je eten wordt geserveerd is voor kinderen helemaal niks, dus kent het Kinderrestaurant een snelle service. Verder worden de kinderen, net als in 't echt, netjes bediend, als volwassenen, en moeten ze aan 't eind zélf afrekenen. Nee, dat doet niet één van de ouders of verzorgers, want die mogen er niet bij zijn! Het is niet voor niets een Kinderrestaurant? Na het succes van de paar keer dat Sanne thuis een Kinderrestaurant organiseerde werd ze voor de Week van de Goereese Vis gevraagd of ze ook hier iets kon betekenen. En omdat Marijke Seip van Hoeve Korstaert haar buurvrouw is, was een locatie voor een 'Week van de Goereese Vis Kinderrestaurant' gauw gevonden. Hoeve Kortstaert staat bekend, ja inderdaad om de unieke sfeer zowel binnen als buiten, maar vooral ook om de uitstekende kookkunsten van Marijke en de bijzondere kookworkshops die ze organiseert. Voor het Kinderrestaurant bereidde ze zowel een lunch voor een groep van vijftien kinderen die tussen de middag haar gast waren als een overheerlijk driegangenmenu voor vijftien kinderen die aan 't eind van de middag kwamen dineren. Vanzelf stond tijdens de maaltijden de Noordzeevis centraal. En kinderen werden gestimuleerd om gerust eens iets te proeven wat ze nog niet kennen. De jonge etertjes, allemaal in de basisschoolleeftijd, vonden het Kinderrestaurant én de culinaire kunsten van Marijke één groot succes. En Marijke vond 't bijzonder om ditmaal voor kinderen haar best te doen én om te zien wat 'n leuk initiatief het van Sanne Staarink is om zo'n Kinderrestaurant, leuk ook voor kinderfeestjes, te organiseren. Wie meer wil weten kan mailen naar hetkinderrestaurant@gmail.com.