Koken in de buitenlucht
Lekker buiten eten, dat doen de meeste mensen weleens. Zeker nu de zomerperiode is aangebroken. Buiten koken is nog wat minder ingeburgerd in Nederland. Eten in de open lucht klaarmaken kan natuurlijk op een simpele barbecue, maar ook in een complete buitenkeuken.
Een buitenkeuken is net als een gewone keuken voorzien van een aanrecht, spoelbak en opbergruimte. Het koken gebeurt op een luxe barbecue, grillplaat of zelfs gaskookpitten. Populair is de Big Green Egg, een barbecue en oven ineen. Met het futuristische apparaat kan de temperatuur nauwkeurig worden geregeld.
Voor wat meer beschutting kan een buitenkeuken onder een afdak worden geplaatst. Er zijn allerlei kant-en-klare oplossingen voor een buitenkeuken, maar zelf aan de slag gaan kan natuurlijk ook. Het resultaat is hetzelfde: lekker eten klaarmaken in de open lucht. Zonder gezoem van de afzuigkap...